Rheonics SensorView is nu live op zowel Google Play als Apple Store! Als lange tijd fabrikant van vloeistofdetectieoplossingen, Rheonics is voortdurend bezig met het identificeren en ontwerpen van nieuwe oplossingen en het mogelijk maken van connectiviteitsopties van de volgende generatie waar onze klanten op zullen vertrouwen in brede...
Het tijdschrift gericht op de voedingsindustrie - Food Engineering Mag (https://www.foodengineeringmag.com/) publiceert een hoofdartikel over de Rheonics inline viscometer SRV naast andere nieuwe procesapparatuur aan de horizon. Het artikel bespreekt waarom de voedingsmiddelen- en drankenindustrie verder moet kijken dan de…
States Foods and Drug Administration (FDA of USFDA) is een federaal agentschap van het Department of Health and Human Services (HHS, Health Department) dat verantwoordelijk is voor: het beschermen en bevorderen van de volksgezondheid door ervoor te zorgen dat voedsel en voedingssupplementen veilig zijn voor consumptie ...
Het tijdschrift gericht op de voedingsindustrie - Food Engineering Mag (https://www.foodengineeringmag.com/) publiceert een hoofdartikel over de Rheonics inline viscometer SRV en de geïntegreerde oplossing - Rheonics Productiemonitororing en controlesysteem. Het artikel bespreekt waarom de consistentie van het beslag van cruciaal belang is en hoe...
Temperatuurschommelingen, de staat van de mengapparatuur, het type en de condities van de substraten, beslagformuleringen, processtapinteracties en mengtijdparameters kunnen allemaal de productkwaliteit en prestaties in batches bij het mengen en coaten van beslag veranderen. In sectoren met een dunne marge zoals gebakken goederen, ...
Gelering / gel-overgang is de vorming van een gel uit een systeem met polymeren. Vertakte polymeren kunnen verbindingen tussen de ketens vormen, wat leidt tot steeds grotere polymeren. Op dat punt in de reactie, dat wordt gedefinieerd als gelpunt, verliest het systeem vloeibaarheid en viscositeit ...
Emulsies zijn dispersies van twee niet mengbare vloeistoffen. Ze zijn interessant voor veel belangrijke praktische toepassingen in de voedingsmiddelen-, cosmetica-, olieproductie, landbouw, chemie, olie & gas, farmacie en diverse andere procesindustrieën.
Veel, zo niet de meeste, vloeistoffen vertonen niet-Newtoniaans gedrag. Een vloeistof is niet-Newtoniaans wanneer de gemeten viscositeit afhangt van de afschuifsnelheid waarmee de meting wordt uitgevoerd.
Het International Symposium on Food Rheology and Structure (ISFRS) werd georganiseerd door het Institute of Food, Nutrition and Health aan de ETH Zürich. Het International Symposium on Food Rheology and Structure richt zich op de behoeften van onderzoekers op het gebied van voedselreologie en structuur. De…