CoaguTrack
Realtime tracking van de kaascoagulatie en optimalisatie van de snijtijd
CoaguTrack® is een inline systeem voor het bewaken van de kaascoagulatie dat de stevigheid van de wrongel in realtime meet en volgt, waardoor objectief en reproduceerbaar het optimale snijpunt voor elke batch kan worden bepaald. Door subjectieve beoordelingen te vervangen door nauwkeurige inline metingen, CoaguTrack Het verbetert de productconsistentie, vermindert afval en maakt een hogere mate van automatisering in de kaasproductie mogelijk.
CoaguTrack Overzicht
CoaguTrack Dit is een complete inline oplossing voor het bewaken en regelen van de kaascoagulatie, ontworpen om de volledige kinetiek van het coagulatieproces te volgen en het optimale snijpunt met hoge precisie te bepalen.
Het systeem meet continu de stevigheid van de wrongel en gerelateerde parameters zoals stollingssnelheid, versnelling en temperatuur.
Bovendien is het ontworpen met operators in gedachten, waarbij geavanceerde analyses worden gecombineerd met een intuïtieve grafische interface.
CoaguTrack Het systeem detecteert wanneer de door de operator ingestelde gewenste stevigheid is bereikt en activeert automatisch een alarm en een relais voor de aansturing van het snijproces, waardoor consistente resultaten bij elke batch worden gegarandeerd.
Operators kunnen nieuwe taken aanmaken of eerder opgeslagen taken laden door parameters te selecteren zoals station, kaassoort, gewenste snijhardheid en operationele instellingen.
Door taakconfiguraties op te slaan en opnieuw te gebruiken, CoaguTrack Maakt een snelle instelling mogelijk voor herhaalde productieruns, waardoor aanpassingen door middel van vallen en opstaan overbodig worden en de algehele procesvariabiliteit wordt verminderd.
Hoe werkt het?
CoaguTrack Het functioneert als een geïntegreerd systeem dat sensorhardware, besturingselektronica en geavanceerde softwareanalyses combineert.
Een inline coagulatiesensor meet continu de stevigheid van de wrongel in de kaasbak.
Sensorgegevens worden verzonden naar de CoaguTrack controller.
De software analyseert de stollingskinetiek in realtime.
Wanneer het door de operator ingestelde doel is bereikt, wordt een knipsignaal gegenereerd.
Procesgegevens worden opgeslagen voor traceerbaarheid en herhaalde batchverwerking.
Waarde voorstel
Nauwkeurige bepaling van de snijtijd
- Objectieve detectie van het optimale snijpunt.
- Nauwkeurige en reproduceerbare meting van de stevigheid van wrongel.
- Minder fouten en variabiliteit in de snijtijd.
Consistentie, opbrengst en winstgevendheid
- Verbetert de controle over de stevigheid van de wrongel, wat de kwaliteit van het eindproduct ten goede komt.
- Vermindert afgekeurde batches en kostbare procesfouten.
- Maakt een snellere installatie en een hogere doorvoer mogelijk op productielijnen.
Automatisering en autonomie
- Een door de controller gestuurd signaal start het snijproces zodra de gewenste stevigheid is bereikt.
- Ondersteunt een hoge mate van procesautonomie.
- Naadloze integratie met machine- en fabrieksautomatiseringssystemen.
Datagestuurde productie
- Volledige monitoring van de stollingskinetiek.
- Taakvolging en traceerbaarheid voor elke batch.
- Exporteerbare gegevens voor analyse, rapportage en optimalisatie.
- Maakt continue verbetering van productieparameters mogelijk.
Specificaties
380 444 x x 222 (mm)
15 x 17.5 x 8.75 (inch)
max. hoogte 26,4W
85 / 264 VAC
17 kg (38 lb)
IP54
Maximaal 4 sensoren per station
Downloads
| Onderwerp | Beschrijving | Link | Bestandscategorie | Producten | Tags | document_categories_hfilter | product_hfilter | tags_hfilter |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CoaguTrack Presentatie | Optimaliseer de kaasopbrengst met Rheonics CoaguTrack | Presentatie | Rheonics Coagulatieoplossing (CoaguTrack) | presentatie | rheonics-coagulatie-oplossing-coagulatietrack geïntegreerde-oplossingen | |||
| CoaguTrack Brochure | Optimaliseer de kaasopbrengst met Rheonics CoaguTrack | Datasheets & Brochures | Rheonics Coagulatieoplossing (CoaguTrack) | datasheets | rheonics-coagulatie-oplossing-coagulatietrack geïntegreerde-oplossingen | |||
| Handleiding - CoaguTrack PRO | Systeemhandleiding van Rheonics RPS CoaguTrack PRO-versie | Handleidingen | Rheonics Coagulatieoplossing (CoaguTrack) | handleidingen | rheonics-coagulatie-oplossing-coagulatietrack geïntegreerde-oplossingen | |||
| Handleiding - CoaguTrack Software | Softwarehandleiding van Rheonics RPS CoaguTrack Software | Handleidingen | software, Rheonics Coagulatieoplossing (CoaguTrack) | handleidingen | software rheonics-coagulatie-oplossing-coagulatietrack geïntegreerde-oplossingen | |||
| Brochure - CoaguTrack – Kaascoagulatie | Algemene informatie, voordelen en toepassingsgebieden van CoaguTrack (Rheonics Coagulatieoplossing) bij het bewaken van de stolling van kaas. | Datasheets & Brochures | Rheonics Coagulatieoplossing (CoaguTrack) | Marketing, toepassing | datasheets | rheonics-coagulatie-oplossing-coagulatietrack geïntegreerde-oplossingen | marketingtoepassing |
Inhoud gerelateerd
Zie hoe CoaguTrack Integreert met geavanceerde sensor- en automatiseringstechnologieën voor een slimmere en consistentere zuivelproductie.
Automatisering van het bewaken en snijden van kaas
Rheonics Biedt realtime viscositeitsmonitoring om de kaascoagulatie en het snijden te optimaliseren, waardoor de opbrengst en consistentie verbeteren.
Lees artikel
Het beheersen van het reologische gedrag van zuivelproducten
Inline reologiemetingen helpen bij het beheersen van de textuur en consistentie van zuivelproducten zoals kaas, room, ijs, melk en yoghurt, waardoor uniforme resultaten van hoge kwaliteit worden gegarandeerd.
Lees artikel
EHEDG-gecertificeerde inline viscositeits- en dichtheidssensoren voor voedseltoepassingen
Bestellen en offerteaanvraag
CoaguTrack Systemen kunnen worden geconfigureerd om te voldoen aan specifieke toepassingsvereisten, automatiseringsniveaus en integratiebehoeften.
Neem contact met ons op om uw aanvraag te bespreken of om prijs- en configuratiegegevens op te vragen. Rheonics.
